一水柠檬酸

一水柠檬酸是一种有机化合物，其分子式为C6H10O8，分子量为210.139。它是一种白色结晶粉末，易溶于水，具有强烈的酸味。一水柠檬酸在食品、饮料行业中主要用作酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。此外，它还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

在使用一水柠檬酸时，具体的用量和方法会根据应用领域和具体产品的需求而有所不同。例如，在食品工业中，一水柠檬酸可以用于调节食品的酸碱度，防止食品腐败，并增强食品的感官性状。在水处理行业中，一水柠檬酸可以用于杀菌、调节水质pH值，改善水的质量。在化学试剂和洗涤剂制造中，一水柠檬酸可以用作络合剂、掩蔽剂，改善洗涤产品的性能。